晚餐•2023年10月5日

200g高筋粉110克冷水
（2-3人的量）#晚餐•2023年10月5日#
搅成面絮
揉成光滑面团
盖住醒面20分钟
面团揉5分钟
搓成长条切块
泡水半个小时左右
就可以拉面块了
（3个人吃可以用300g粉165g水）

2023-10-05