蜂蜜柚子茶

每年都做，今天做下记录！
刮柚子皮是个力气活，我刮的比作者更狠😄
柚子皮焯水，我焯了3遍！
冰糖和蜂蜜都减少了三分之一的量！
我做了2个柚子，原来都是小火熬，太累人了，最少也得1个半小时，这次改用电磁炉最高火力熬开锅，然后转1300中火进行熬制，大概30分钟左右，我用定时器5分钟看一次，水量很少之后就转800火力，不停的搅动，大概20分钟左右，熬到出成品。

2023-10-04