下午茶•2023年10月3日

#下午茶•2023年10月3日#
#营养#

因为跑步，我这种恪守“人生在世吃喝二字”生活观的人，开始注重“养生”了。听完跑团教练推荐了《你是你吃出来的》之后，意识到自己的蛋白质摄入量远低于运动消耗量，开始想各种办法补充蛋白质。

其中一个途径是增加吃酸奶，但又要减糖。家里正好有烘焙用的发酵箱，就开始自制酸奶了。对于廖老师来说，他欢迎任何有益运动营养的食物，对酸奶事业无比支持。本来我俩日常就是鲜奶消耗大户，但酸奶要用盒装常温鲜奶做，因此廖老师又开始一箱箱网购盒装奶了。

再加上我要做面包、廖老师要做米酒，现在发酵箱简直就是7×24小时运转。

我在酸奶里加上一匙蜂蜜（廖老师不加任何甜味剂），同时再随意搭配各种水果和自己烘烤的新鲜腰果，真是美味无比，彻底治好了我的“酸味恐惧症”和“吃水果、干果困难症”。

今天的果粒是黄色百香果和粉红柚子，真是好看又好吃！

2023-10-03