【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料

面粉吸水不同，感觉按照小高姐姐的比例面团没那么湿。
这个是加水到78%的，感觉还是没有视频里面的湿度。
然后我有实验了82

2023-10-03