奶香纯粹的重料淡奶油吐司

太喜欢这个方子！！！500g面包粉中100g提前做了波兰种，家里是200g一盒的奶油，全部加入不浪费了😊 外加120g牛奶，水份比较大，方子中的水没有用。
西门子嵌入大烤箱无法上下温控，烤过三次发现，210度40分钟出炉面包体质最佳。其中烤10分钟左右观察上色程度加盖锡纸。
一发二发的面团，手感柔软劲道、弹性十足；个人体会出炉可以彻底纳凉再装袋。第二天手撕着吃，啥都不用涂抹，搭配一杯红茶，简直享受😎
再次感谢啊呜的好方子👍👍#早餐•2023年10月2日#

2023-10-02