谢谢蟹大头 做过 南瓜馒头(一次发酵) 南瓜420g,面包粉600g,玉米油8g,酵母5g,白糖可放可不放🔖低速和面10min,高速和面10min, 然后切小块再和10~15min, 擀成长方形卷好切段发酵,大火开蒸20min 2023-10-01