午餐•2023年10月1日

#午餐•2023年10月1日#
小声食堂：爆炒黑牛肝菌

红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板，躺板板，睡棺棺，然后一起埋山山，埋山山哭喊喊，亲朋都来吃饭饭，吃饭饭有伞伞，全村一起躺板板。
​炒前，温习儿歌，稳定情绪。鸡油热锅，爆香姜蒜、干辣椒壳，下菌片，白糖、生抽、盐，料不在多，就菌的一个鲜味。起锅前，放青椒、葱段提香，滑嫩肥厚，满嘴肉味………
​PS：我的诀窍，一定用动物油，多放！

2023-10-01