2023年09月30日

把要煮的菜略微烫一下，鱼开背葱姜料酒水揉搓腌制20分钟，沥干水分，锅加热同时用姜擦锅，倒油，分散撒入少许盐，油热下鱼煎出金黄色，出锅，洗锅重新下油，葱姜蒜泡椒豆瓣酱一小块火锅料爆香酱油耗油少许加水煮开，放烫过的菜打底，鱼铺在上面，撒些青椒粒蒜粒花椒粒紫苏叶，放电磁炉炖上开吃

2023-09-30