馒头（冰箱冷藏发酵）

昨晚和的面放冰箱发酵，今早拿出来排气造型醒面上锅蒸，很方便，一早就可以吃到新鲜出锅的馒头，幸福感爆满😊我是500面粉，250温水，4-5克酵母，2克泡打粉， 50克白糖。

2023-09-30