2023年09月29日

月饼皮配料:1～鸡蛋一个加蜂蜜45克加白砂糖50克，搅拌至发白。2～倒入40克牛奶。搅拌3～一点一点倒入熟油80克，搅拌至浓稠状，4～倒入低粉或者普通面粉300克，3克小苏打。不要揉面。醒面。
月饼馅，用的五仁，大约350克。加50克蜂蜜，15克熟面粉。15克熟花生油(15克牛奶，瓜子仁会软，可以试试不加油和牛奶，包进去)。

2023-09-29