2023年09月28日

100%紫bob，30%鲁邦，72%水。鲁邦活跃，出缸温度高，一发温度全程26、7℃，前期做了1次卷子，5小时立马收包，冷藏二发4小时转冷冻40min，割包开烤。成品满意，没有冷藏二发的酸味

2023-09-28