2023年09月28日

青椒土豆炒肉丸🥔

用料：青椒、一个小土豆、肉丸、葱、姜

1⃣️土豆切片焯水后过一下冷水
2⃣️爆香青椒和蒜，加入肉丸片一起翻炒
3⃣️放入土豆片
4⃣️加入淀粉、水、生抽、老抽、糖、蚝油调的酱汁，水和调料可以多放一点，不然容易糊
5⃣️加入小葱翻炒出锅

🥺这次调料放少了，味道不是很够，然后水放少了（只放了半碗），有点糊锅，但是土豆片吃起来口感很好

2023-09-28