港式肠仔面包

特别硬，我检讨一下感觉可能原因有四个，供大家避坑。1.没有揉到完全拓展的手套膜状态，2.烤箱温度偏高，3.二次发酵时间不够，4.烤好后常温放了一晚上，有点风干

2023-09-28