凤梨酥

两倍的量，鸡蛋有点小所以用了5个小鸡蛋，不知是不是这个原因，皮很黏。放冷藏了半个钟，烤出来脚还是有点散。看来还是得用专用模具啊。150度中层25分钟，底变黄了，但是面上还挺白的。所以换个方向，上火170下火135继续烤5分钟。

2023-09-28