翻车小公举 做过 自用了8年的配方|重新定义五仁月饼 #中秋# 记录一下双倍配方4:6比例50g出48个,烤后有些泄脚而且底部油油的,可能是包好放置时间过长或转化糖浆日期太新,回油之后皮有点湿黏,吃起来口感不太理想 2023-09-28