王太太的厨房记录

【辣炒包心菜】
1.包心菜洗净切丝，大蒜切片，青椒、小米辣切丝备用。
2.适量油放入几粒花椒，随着油温上升花椒香味出来，先放配料，炝出香味（小心辣椒籽溅到皮肤），再放包心菜丝，翻炒几次，锅边淋入生抽，翻炒，放少许糖，翻炒至菜变软，加少许盐，出锅前放点香醋，装盘。#王太太的厨房记录#

2023-09-26