入口即化❗️比慕斯还好吃的柠檬巴巴露亚

柠檬巴巴露亚&珍珠奶茶冻～双拼分层！
又是脑洞产品，结合了四个方子（可可珍珠、焦糖奶茶、伯爵红茶奶冻、巴巴露亚），且改编得面目全非😝（无淡奶油低糖版）。一杯双层的正好共用一片吉利丁（5g），每层半片。
还是巴巴露亚的部分最好吃😍（所以传到这个菜谱底下了）！我做了1个蛋黄的量，偷懒直接用了半个柠檬挤汁（和少许果肉）混合到燕麦奶里，没擦柠檬皮，味道也挺清新的了😋～奶茶冻的部分可能因为我昨天节省红茶煮了好几锅味道就比较淡。没有淡奶油我就增加了液体，整体口感依然很细腻嫩滑！挖一勺起来duang duang的🤣～（珍珠冷藏之后会有点点硬，不过还是好吃的）
#Bliss of Sweet# #国外版厨房实验#

2023-09-25