8323_a75b 做过 2023年09月24日 按配方做了20个，饼皮糖减少10克，奶黄馅糖减少5克，还可以再减少点饼皮的糖。用了10个蛋黄。上220下190烤了6分钟喷水继续烤6分钟一共12分钟，中下层，底部如图。 2023-09-24
10个蛋黄150度15分钟。饼皮减糖15克，奶黄馅减糖6克，奶黄馅里的椰浆和黑白淡奶全部替换成淡奶油。220/190烤了18分钟有点点开裂了。
2023-10-10
替换了以后味道很好
2023-10-10
220/190中下层15分钟刚刚好
2023-10-14