晚餐•2023年9月23日

300克粗玉米面，100克豆面，150克白面，小苏打3克，酵母3克。玉米面开水烫一下，晾凉后放入搅拌好的白面豆面苏打粉，加入温酵母水，放置半小时。凉水上锅，蒸18分钟。口感劲道不硬，蓬松有劲有型！最成功的一次窝头。#晚餐•2023年9月23日#

2023-09-23