2023年09月23日

沙姜不仅配鸡，也配鱼头喔~
广州买鱼头太方便了，要切啥样人家给切啥样~
鱼头处理的干干净净之后，加点盐，生抽，蚝油，柱候酱，沙茶酱，一起腌制
酱料可以再选择其他的，风味肯定有所不同，比如豆酱，或者腐乳等。
以后可以尝试别的，但是应该都不难吃，主要是这种砂锅干焗的做法，会让食材更容易入味。

2023-09-23