2023年09月23日

桃酥配方
低粉或中粉500(中粉360+玉米淀粉140=低粉)
玉米油240
鸡蛋2-3个
糖150，盐2
泡打粉5，苏打粉3
做法：
1：油＋糖＋鸡蛋，搅拌融化
2：面粉+泡打粉+苏打粉+盐，过筛
3：1+2混合，不可过度搅拌
4：面团28克一个，做大小两个烤盘

2023-09-23