北海道吐司--100%中种

居然没有长高!做阿呜老师的方子很多次了，第一次感受失败。除了面团略干，一切操作正常，面种发酵充分，擀卷前松弛时间也是足够的，不知道问题出在哪里。第三图是以前做过多次的南瓜吐司。

2023-09-23