超柔软莲蓉馅(月饼专用)

第一次没加水，炒的挺快，但是有明显的颗粒感，等去柔的时候直接散了，就没揉了，又加水打成泥重新炒的，才想起拍照，4是柔之前，56是揉好后，延展性确实棒，第一次炒馅，发现了作者的方子，没敢减糖，明年接着用，可以减点糖啦，还炒了豆沙馅，明天可以包月饼了啦

2023-09-23