京酱肉丝

非常棒，200g肉我放了60g甜面酱，10g糖，一小勺老抽（tsp），一大勺生抽（tbp）。在美国买不到质量好的干豆腐，用了trader Joe’s的葱油饼，有点kfc老北京鸡肉卷的感觉～葱为了好看切细丝在冰水里泡了一下。

2023-09-22