甜豆沙饼&咸豆沙饼

比蛋黄酥好吃，更香，尤其是口味咸的，特别好吃。老师设置的每个面胚大小，刚合适，可以一口一个，以往做的蛋黄酥，月饼都太大了，总之一句话，值得购买！切面是刚出炉的，层次还不够明显，拍照也是很繁琐的，所以当天拍照交完作业了。
谢谢老师授课和课后答疑解惑！
记录烤温：200/200/10min刷蛋液做装饰220/200/15min
这个温度需要调试，下次220/180烤盘石板
#下午茶•2023年9月20日#

2023-09-20