排四个小时队也买不到的鲜肉月饼，秘诀是放麻油！

不太会包，可能会是因为馅儿里面水太多了！
所以最后擀成皮子让妈妈用包包子的手法包了😂
做出来还不错，也起苏的。因为失败了两个，多了一坨肉哈哈哈
擀酥皮的时候第一次就擀的太薄了，后面再擀就一直会破皮😂最后也是破罐子破摔吧！这个不破皮真的好有难度啊😂
180℃烤了35分钟，感觉里面没有完全起酥，下次试试看再多五分钟，或者最后五分钟用190℃烤。
家里糖不够了，皮子里面就加了15g糖。我觉得刚好，不爱吃甜的，我也可以少5g试试看呢。
馅儿我是按照10g一汤勺算的，生抽12g的样子，老抽8g的样子，榨菜没放（老公不要吃榨菜的😂），盐还是2g没有多加！馅儿还是很符合我们家的口味的～
方子还是很不错的呢！

2023-09-19