下午茶•2023年9月19日

1.收拾带鱼。把黑黑的膜洗掉，剪掉头，分段，洗干干净净的。
2.裹面粉。
3.锅热放足油，油热关火，再起火，小火煎带鱼，金黄出锅。
4.葱姜蒜如图切，还有大料，酱汁：醋糖生抽3：3：0.8。
5.锅热放油，油热炝锅，放葱姜蒜大料，出味放酱汁，再倒点啤酒，放带鱼，再倒啤酒覆盖，中火盖盖儿。
6.一直焖，收汁。#下午茶•2023年9月19日#

2023-09-19