完美抹茶蜜豆蛋糕卷

低粉65
细砂糖51
玉米油30
抹茶粉5克，玉米油10克
烤箱下火170，5分钟，改160，20分钟
（10分钟后开裂，改为140；剩下5分钟，改为120）
震一下，倒扣30分钟放凉
总结：蓬松起来了。不能太高温。下次160转140，烤25分钟）
糖度适中，不会太甜

2023-09-19