水若栋 做过 不用去早餐店的发面馅饼 忘了拍照…主要记录下面皮,太黏手,没怎么揉,筷子搅成团,面上摸点油就让它发酵了,发酵好带个一次性手套,手套上抹层油,揪一团直接在手上操作,这个皮确实不错,够软,煎的时候可以多放点油 2023-09-17