盐水鸭，不焯水，仅需一个小妙招，一只鸭腿足够有滋有味

做的盐水鸭和鸭肫，腌制的时候放了点白酒，一点也不腥。切好后取些卤汤放些大蒜头，倒鸭肉里，味道好极了。唯独不好的是我鸭子买肥了！

2023-09-17