三汁闷锅(黄记煌)

水多的原因：用的平底不粘锅，底厚不糊也不跑气，所以水都闷在锅里了。
土豆豆芽下饭，青椒可以少加。
鸡翅中料酒少少加，免得稀了不入味。
刚下酱料觉得没有搅拌不均匀，结果做出来还好。12个鲜虾18元11个鸡翅28元，做出来吃很饱，小孩子喜欢。

2023-09-17