炒松茸

炒松茸——豪横一次
在云南丽江，有野生松茸卖，每公斤300圆！换个口味儿，不要黄油煎松茸，直接中式炒。松茸处理干净、切片，准备姜片、蒜片、尖椒丝（或片），我没有特意准备红尖椒，红的尖椒可以给出好颜色，五花肉片可以准备一些，纯素也很好吃的。
油锅热后下姜蒜、肉片，肉片断生后下松茸，翻炒到松茸微微出水，下尖椒。继续翻炒，最后加盐、酱油，香气满满出锅。
当地餐馆150一盘。 #炒松茸#

2023-09-17