清爽鸡丝凉面

开学后的九月天气依然炎热。出差回来只想随便吃吃。没想到准备起来也不简单。面是自己用机器做的碱面，真有点武汉热干面的味道，之后参考老饭骨的视频用冰水泡了一下防粘。做酱汁的时候加了点煮鸡肉时的汤。除了辣椒粉外还加了一丢丢火鸡面辣酱。不过忘了加蚝油了。但也很好吃。这么一大盆简直撑死我了。

2023-09-16