制作一枚萌萌的可露丽——四种口味

用上了12连碳钢模，终于能次次都高效稳定磕出完美可露丽了，还顺便debug出了之前用铜模出现过的一系列问题(牛奶温度太高，加热到75℃就够；需要降温到50℃以下再往鸡蛋面糊里混合；冷藏后的面糊一定要提前拿出来回温到室温再使用；模具要提前预热)
当然铜模也不能当摆设，下次再一口气都用铜模试试～

2023-09-16