鲜香浓郁的豚骨拉面日式汤底

做了半份，3斤多骨头，水加满至锅边。
熬了40分钟猪骨肉还很硬，果断转高压锅，中小火、小火各一半时间共15分钟。完美！
👉转高压锅前挑出叶菜、辣椒，方便挑捡分装❗
👉放了一个干辣椒，纯汤有点辣，煮面微辣。怕辣的爆香后可弃。
分了四袋，平均一袋十几块的成本。#午餐•2023年9月15日#

2023-09-15