南洋美食 -- 南瓜九层糕 Pumpkin Kuih Lapis

做了几年的九层粿做过多种配方，有纯米粉的有纯木薯粉的，也做过各式配比。我不喜欢太Q的口感，所以纯木薯粉做过都送了友友们，没想到她们倒是大赞哈哈。这个配方成品不会Q还是太粘手，可以再多20克木薯粉试试，糖要减量太甜了不过米香浓郁。我用的是纯牛奶，米香混合着奶味#下午茶•2023年9月14日#

2023-09-14