早餐•2023年9月14日

土豆饼：三个土豆切块，上锅蒸，我的量多蒸了半个多小时。准备了青豆，胡萝卜切碎块。另外开锅，水烧开，放青豆煮一会儿，再放胡萝卜粒煮一会儿。土豆蒸好后 放在盆里压成碎泥，然后放一点青豆胡萝卜粒，再放点土豆淀粉（网上看着放，不知道啥作用[捂脸]）再放点面粉，要是感觉稀了 可以多加点面粉。为了增加营养，放了一鸭蛋。然后一起搅拌搅拌。儿子帮忙拿的平底锅，烧热刷油，用筷子夹一点放里面，煎定型，可以撒一点芝麻。反面，锅铲压平。反复几次，出锅。儿子说口味很棒[呲牙]（下次土豆少一点，面粉多一点。做饼的时候可以带一次性手套，搞点油，把饼用手压圆，做的好看一点儿）#早餐•2023年9月14日#

2023-09-14