2023年09月14日

植物油版荠菜鲜肉月饼，方子还是延用我自己记录在本子上的方子，就是油酥不成形，不好包，哎，植物油低粉版的油酥，下次还是大包酥吧，实在太难包了。这次的油皮很软，很好包，烤的时候漏的少，160/180，下层倒数第二层，烤25-26分钟。皮薄馅多，味道非常赞😍

2023-09-14