2023年09月12日

蒸南瓜饼

南瓜380克，
白糖20克，
鸡蛋一个，
糯米粉300克。

南瓜去皮蒸10分钟，倒出多余的南瓜汁，加入白糖，把南瓜捣成泥，稍微凉一点，加入鸡蛋、糯米粉搅拌均匀后，用手揉搓面团至光滑不粘手， 根据自己喜好，面团搓成喜欢的形状备用，
锅中水烧开后，蒸格刷油，放入南瓜饼蒸10分钟即可。
（南瓜饼也可以用平底锅煎，裹上芝麻更香） #下午茶•2023年9月12日#

2023-09-12