晚餐•2023年9月12日

虾仁开背，开水烫30秒断生。
虾仁加盐、黄酒，白胡椒，油腌制半个小时
鸡蛋里加一点点白醋，盐，白胡椒，糖，生粉，打匀
虾仁倒入蛋液，大火入锅，小火滑炒。加葱出锅。#晚餐•2023年9月12日#

2023-09-12