空气炸锅版法式海绵蛋糕

配方很好，组织也很好，空气炸锅145-30分钟转135-20分钟，比我用空炸烤得戚风要好。一开始加入蛋白一直有疙瘩，全加入又变成了渣渣，筛入低粉后好一些，但加入牛奶和玉米油以后瞬间消泡了，但是最后出来成果很不错，跟外面买的一样。

2023-09-12