恐龙蛋麻薯包，Q弹爆浆！不用预拌粉版

姗胖配方真的太棒了，折服！！！膜拜！！
第一次做没预拌粉配方，双倍份量去做的哈哈哈，感觉才刚够吃。
记录一下：糊化要彻底，面团抱团而且有阻力。等冷却后加了2个蛋液，比视频倒三角略稀还有点担心。然后加入面粉打蛋器打发有点发白膨胀再挤。
西门子嵌入式最下层170度18分钟，然后160度10分钟觉得还在膨胀，就又调170度烤，约烤了5、6分钟后，热风循环2、3分钟。下次尝试170度30分钟再热风。

2023-09-11