【港式鸡尾包】快要失传的老广味道！

做記錄～
65克/個，8顆，多的麵團做老麵。
180度，中層，19分鐘，底色不夠，下移到底層，加蓋再烤6分鐘，下次考慮用190度烤
加了100克的老麵，用鮮酵母，口感非常好。
內餡是網上找的再自己調整，好吃就好😁

2023-09-11