菜谱

【凉拌皮蛋】
1、先在蒜末和辣椒面上泼油
2、再倒入2生抽、2勺醋、1/2勺糖、1勺
3、把酱汁淋在皮蛋上
4、加上小米辣、青椒、葱花（线椒在锅里煸一下会更香）

【销魂拌腐竹】
1、黄瓜洗净拍开切段，木耳、腐竹泡发后焯水过凉水。
(腐竹水开后30秒/木耳水开后五分钟)
2、蒜末1勺、小米辣1勺、白芝麻1勺、辣椒粉1勺、，淋入热油。
3、加入生抽2勺蒸鱼豉油1勺、蚝油1勺、醋4勺、香油1勺、糖1勺
撒上油炸过的花生米拌匀。
#菜谱#

2023-09-10