绿豆汤（粒粒开花，软糯流沙，超级省火🔥）

室温28℃，泡了一个半小时到两小时左右，用电高压锅，大概1：10水，（1）开盖收汁档，大概10分钟好了，关掉电。打开看下，还是一粒粒豆子。盖上继续闷了三十分钟左右。打开看下，还是豆子。（2）继续用开盖收汁档，这次不加盖子，煮了6-7分钟，再看有的豆子有点破了，尝了几粒，还没有完全烂。再关掉电，盖盖子闷了二十分钟。再开盖子，完全烂了。有的破了有的没有，说明还是闷得久了点。豆子很容易熟的。#下午茶•2023年9月9日#

2023-09-08