小猪蛋黄酥

內餡30g，豬皮用了11g～但不夠包底部（我是造型新手小白😅)，有機會再作會增加豬皮g數。（作完還剩一大坨酥皮😵）
用的是無水奶油作（油）酥皮，油酥按配方比例操作有點黏手，下次會減少奶油g數。
豬鼻子、耳朵和尾巴有用蛋液固定，烤後不脫落。
是用食用色素（橘紅色）調色，忙活了一上午烤完10隻豬。
真的是很磨人耐心的“手工藝品”😂，成品超級可愛，本人和豬豬們都很滿意。🥰

2023-09-08