这次制作猪皮冻的过程。水量还是有点多，猪皮冻成品不够结实。下次还是不要加太多水，熬到水面和猪皮差不多齐平。
2023-09-05
用的小火熬的，为了让成品比较透明好看。会不会大火熬煮才能让皮冻更结实呢？
用的小火熬的，为了让成品比较透明好看。会不会大火熬煮才能让皮冻更结实呢？
2023-09-05