清凉解暑🆒流心绿豆糕（无豆腥味/夏日必备）

这个方子做出来的绿豆糕确实没豆腥味，第一次焯好水豆子已经开花了（图④），蒸好用料理棒打细腻再过筛，总共加了90克牛奶（图③），（这个过程绝对考验人的耐心，而且是个体力活），此时称重521克，再加黄油糖和蜂蜜炒至图②状态，少放了10克糖，成品口感有点干，不甜，适合不太好甜的宝子们，下次再做再多加些牛奶和糖，谢谢楼主👍#下午茶•2023年9月4日#

2023-09-04