GoTristaGo 做过 蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方 水油皮的水可以再多一些,百分51分比例可能更适合我,油酥一定要冷藏,后续步骤一定要盖湿布或者保鲜膜。这次注意皮和豆沙丸子之间不留空隙,包的很紧实,所以基本没有爆,很欣慰。下次准备向麻薯出发。 2023-09-04