徳宁 做过 100%全麦/黑全麦+粗粮吐司面包详解 (含无糖版本) 水量增加25克之后,面团状态很好,湿度、弹性俱佳。这款全麦粉很粗,吸水性也很强,颜色非常漂亮。成品高度超过15厘米。 2023-09-04